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令和8年度 宮崎県フードビジネス競争力強化事業
※期限以降も会場定員に空きがある場合は、受講可能です。
また、講座のアーカイブ動画も配信する予定です。アーカイブ動画のみの視聴を希望される方の申込も受け付けております。
講座概要
実務経験者を含む専門家による
実践型プログラム
・各コース全５回の連続講座
・複数コースの受講申込可能
開講期間：2026年9月〜10月
（各講座のスケジュールをご覧ください。）
会場：ひなたキャンパス
（実施回によって一部会場が異なります。）
ひなたMBA認定プログラム修了証の取得
（主催者が設定する要件を満たした方に発行します。）
さらに！
受講率の高い受講事業者を対象に販路拡大に向けた
商談会を開催します！
商品開発コース（全5回）
講座スケジュール
ひなたMBA （フードビジネス部門）
第１回
開催日時｜2026年 9月28日（月） 9：30～12：30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜今北 方央（キリンビール株式会社）
テ ー マ｜ お客様の「買いたい」をコトバに
～売れる商品コンセプトの極意～
第２回
開催日時｜2026年 9月28日（月） 13：30～16：30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜今北 方央（キリンビール株式会社）
テ ー マ｜ お客様の「買いたい」をカタチに
～お客様の声で、売れる商品を完成させる～
第３回
開催日時｜2026年10月8日（木） 9：30～12：30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜蓑島 学（合同会社minote）
テ ー マ｜いいものなのに、なぜ選ばれない？
～消費者とバイヤーの視点から見直す商品の強み～
第４回
開催日時｜2026年10月8日（木） 13：30～16：30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜蓑島 学（合同会社minote）
テ ー マ｜「地域資源を再編集し、次のヒットへ」
～素材・文化・風土を、いま求められる価値に～
第５回
開催日時｜2026年10月23日（金）9：30～12：30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜久場 良秀（プロトンエンジニアリング株式会社）
テ ー マ｜ 冷凍食品の市場トレンドを踏まえ急速冷凍を活用した
「高付加価値な調理済冷凍商品」開発入門
本講座関連の個別相談（希望者のみ参加）
9/27・10/7
会場：ひなたキャンパスまたはオンライン
会場アクセス
ひなたキャンパス
宮崎市錦本町4番5号
衛生管理コース（全5回）
講座ス ケジュール
ひなたMBA （フードビジネス部門）
第１回
開催日時｜2026年 9月29日（火） 9：30～12：30
会 場｜フード・オープンラボ（宮崎県食品開発センター）
講 師 名｜本田 浩一（株式会社ハウス食品分析テクノサービス）
テ ー マ｜一般衛生管理の重要性 食の安全を支える土台作り！
～今日から見直す衛生管理～
第２回
開催日時｜2026年 9月29日（火）13：30～16：30
会 場｜フード・オープンラボ（宮崎県食品開発センター）
講 師 名｜本田 浩一（株式会社ハウス食品分析テクノサービス）
テ ー マ｜現場に必要な管理のポイント 効果的な5Sの進め方！
～改善とセットで作業も楽に～
第３回
開催日時｜2026年10月 9日（金） 9：30～12：30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜本田 浩一（株式会社ハウス食品分析テクノサービス）
テ ー マ｜HACCPを見える化しよう 見えない脅威を可視化！
～見えるHACCPで現場が変わる～
第４回
開催日時｜2026年10月 9日（金）13：30～16：30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜龍波 拓磨（株式会社ハウス食品分析テクノサービス）
テ ー マ｜学んだ基礎を現場力に変える プロの視点を盗め！
～今日から使える監査事例～
第５回
開催日時｜2026年10月23日（金）13：30～16：30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜野口 憲太郎（株式会社ハウス食品分析テクノサービス）
テ ー マ｜ お申し出分析から始まる品質改善サイクル “コスト”から“投資”へ！
～調査⇒学び⇒改善を自部署へ実装～
本講座関連の個別相談（希望者のみ参加）
10/8
会場：ひなたキャンパスまたはオンライン
会場アクセス
ひなたキャンパス
宮崎市錦本町4番5号
フード・オープンラボ
（宮崎県食品開発センター ）
宮崎市佐土原町東上那珂16500-2
商談会に向けた事前準備支援
受講率の高い受講事業者(希望者のみ)
第１回
ワークショップ
商談準備
開催日時｜2026年11月12日（木） 9:30～11:30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜川橋 一輝（株式会社アクトミライ）
テ ー マ｜営業力強化実践編「商談は段取り八分で勝負がつく」
第２回
ワークショップ
商談フォロー
開催日時｜2026年11月12日（木）12:30～14:30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜大岡 秀有（株式会社アクトミライ）
テ ー マ｜営業力強化実践編「舞台（商談形態）に合わせた道具、台本、クロージングの用意が肝」
商談会関連の個別相談
（商談会参加者は全員参加）
第1回 個別支援（会場面談）11/12 または 11/13 ワークショップの内容を振り返ります
第2回 個別支援（オンライン）12/4 商談会に向けて商談準備をサポートします
会場：ひなたキャンパスまたはオンライン
会場アクセス
ひなたキャンパス
宮崎市錦本町4番5号
商談会
商談会
開催日時｜2026年12月10日（木）10:00～17:00（予定）
会 場｜ひなたキャンパス
首都圏の食品バイヤー等との個別商談を企画実施
商談会関連の個別相談
（商談会参加者は全員参加）
2027年 1/15 商談を振り返りバイヤー等の声をフィードバックします
会場：ひなたキャンパスまたはオンライン
会場アクセス
ひなたキャンパス
宮崎市錦本町4番5号
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