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※期限以降も会場定員に空きがある場合は、受講可能です。
また、Web受講の場合は、各講座の前日までの申込みで、受講可能です。
講座概要
実務経験者を含む専門家による
実践型プログラム
各コース全５回の連続講座 複数コースの受講申込可能
開講期間：2026年9月〜12月
（各講座のスケジュールをご覧ください。）
会場：ひなたキャンパス
（実施回によって一部会場が異なります。）
ひなたMBA認定プログラム修了証の取得
（主催者が設定する要件を満たした方に発行します。）
出席特典
講座4回以上出席者対象に商談会開催します。
商品開発コース（全5回）
講座スケジュール
ひなたMBA （フードビジネス部門）
第１回
開催日時｜2026年 9月28日（月） 9：30～12：30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜今北 方央（キリンビール株式会社）
テ ー マ｜ 「お客様の『困ったこと』が商品を作る～ターゲット・ニーズ設定の極意～」
第２回
開催日時｜2026年 9月28日（月） 13：30～16：30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜今北 方央（キリンビール株式会社）
テ ー マ｜ 「市場がくれた『ホンネの声』を聞く～試売・調査で商品を完成させる～」
第３回
開催日時｜2026年10月8日（木） 9：30～12：30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜蓑島 学（合同会社minote）
テ ー マ｜ 「『棚の前で3秒』で買われる商品～セレクトショップバイヤーの目で見抜く成功の法則～」
第４回
開催日時｜2026年10月8日（木） 13：30～16：3
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜蓑島 学（合同会社minote）
テ ー マ｜「宮崎の『これ』がセレクトショップで光る～地域資源×トレンド商品企画ワークショップ～」
第５回
開催日時｜2026年10月23日（金）9：30～12：30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜久場 良秀（プロトンエンジニアリング株式会社）
テ ー マ｜ 「冷凍食品の市場トレンドを踏まえ急速冷凍を活用した『高付加価値な調理済冷凍商品』開発入門」
会場アクセス
ひなたキャンパス
宮崎市錦本町4番5号
衛生管理コース（全5回）
講座スケジュール
ひなたMBA （フードビジネス部門）
第１回
開催日時｜2026年 9月29日（火） 9：30～12：30
会 場｜宮崎県食品開発センター フード・オープンラボ
講 師 名｜本田 浩一（株式会社ハウス食品分析テクノサービス）
テ ー マ｜「一般衛生管理の重要性 食の安全を支える土台作り！～今日から見直す衛生管理～」
第２回
開催日時｜2026年 9月29日（火）13：30～16：30
会 場｜宮崎県食品開発センター フード・オープンラボ
講 師 名｜本田 浩一（株式会社ハウス食品分析テクノサービス）
テ ー マ｜「現場に必要な管理のポイント 効果的な5Sの進め方！～改善とセットで作業も楽に～」
第３回
開催日時｜2026年10月 9日（金） 9：30～12：30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜本田 浩一（株式会社ハウス食品分析テクノサービス）
テ ー マ「HACCPを見える化しよう 見えない脅威を可視化！～見えるHACCPで現場が変わる～」
第４回
開催日時｜2026年10月 9日（金）13：30～16：30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜龍波 拓磨（株式会社ハウス食品分析テクノサービス）
テ ー マ｜「学んだ基礎を現場力に変える プロの視点を盗め！～今日から使える監査事例～」
第５回
開催日時｜2026年10月23日（金）13：30～16：30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜野口 憲太郎（株式会社ハウス食品分析テクノサービス）
テ ー マ｜ 「お申し出分析から始まる品質改善サイクル “コスト”から“投資”へ！～調査⇒学び⇒改善を自部署へ実装～」
会場アクセス
ひなたキャンパス
宮崎市錦本町4番5号
宮崎県食品開発センターフード・オープンラボ
宮崎市佐土原町東上那珂16500-2
商談会
商談会
講座4回以上 出席者対象
第１回
ワークショップ
開催日時｜2026年11月12日（木） 9:30～11:30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜川橋 一輝（株式会社アクトミライ）
テ ー マ｜「商談準備について」
第２回
ワークショップ
開催日時｜2026年11月12日（木）12:30～14:30
会 場｜ひなたキャンパス
講 師 名｜大岡 秀有（株式会社アクトミライ）
テ ー マ｜「商談フォローについて」
商談会
開催日時｜2026年12月10日（木）10:00～17:00（予定）
会 場｜ひなたキャンパス
首都圏の食品バイヤー等との個別商談を企画実施
会場アクセス
ひなたキャンパス
宮崎市錦本町4番5号
個別相談
本講座関連の個別相談（希望者のみ参加）9/27・10/7・10/8
商談会関連の個別相談（商談会参加者は全員参加）11/12・11/13・12/4・1/15
会場：ひなたキャンパスまたはオンライン
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